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土豆虾球的做法油炸烤箱这样做宝宝爱吃 土豆黄金虾球在家做成本低

时间:2018-09-28 15:47:05  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

土豆虾球无疑是一款老少皆宜的小吃,黄金香甜虾仁又嫩外皮又脆,光是看着都会令人食欲大开的,土豆和虾仁都是适合宝宝喜欢吃的食材,含有的蛋白质hi碍事微量元素都很多,营养价值丰富哦,而且土豆黄金虾球在饭店和在家做的成本价格天壤之别,不多说了来看怎么做宝宝爱吃把。
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土豆虾球的做法油炸烤箱
土豆虾球是饭店里很受孩子们喜欢的一种小吃,金黄酥脆好吃又好玩的感觉,当然土豆虾球是可以烤箱做也可以油炸的版本。

土豆泥虾球
食材:大虾5个,土豆2个,鸡蛋一个,芝士、生粉、面包糠、盐、料酒、胡椒粉
做法:
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1.土豆洗净切两半然后入蒸锅隔水蒸熟,大致需要十多分钟,蒸熟后的土豆去掉皮用汤勺碾压成泥,加入胡椒粉、盐、孜然粉一起搅拌下。
2.虾子剥壳去虾线,不过要保留尾部能用手拿翘起来。
3.土豆泥取出一小块搓圆压平后放上只是和虾仁,露出虾仁的尾部即可,其余部分就要搓成虾球了。
4.初步做好的土豆泥虾仁先裹一层生粉,再裹上鸡蛋最后裹上面包糠
5.前面的步骤都是一样,最后你要是选择油炸就是锅里油烧热下入生姜片和成型的虾仁土豆炸到外面金黄酥脆捞出来。如果是烤箱就把烤盘垫好锡纸,然后摆上去170度25分钟即可。
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土豆黄金虾球在家做成本低
以上的土豆虾仁适合有咀嚼能力的大一点的宝宝吃,这里还有一版是适合一岁左右的宝宝吃哦。
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1.虾仁洗净用道切去头尾,虾尾部要留着如图
2.虾仁剥出来去掉虾线剁碎成虾泥,土豆去皮切片后蒸熟,等凉了把土豆和虾仁放一起混合成泥,加入盐、味极鲜调匀一个个搓成圆球。
3.一次面粉、鸡蛋液、面包糠,把虾泥球依次滚上面粉、蛋液和面包糠再插上虾尾巴。
4.最后下油锅里炸到金黄酥脆即可。

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