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新鲜莲蓬子可以炒什么菜好吃 莲蓬竟然是妇科克星看功效与作用及禁忌

时间:2018-09-27 14:27:43  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

夏季一直到秋天都是吃莲蓬的好季节,再晚点莲蓬就长老了或者被太阳晒干了,吃新鲜的莲子当然是越嫩越好了,嫩一点的吃起来清甜而且里面的芯子也不会太苦,最主要是莲蓬竟然是妇科良药,来看莲蓬子的功效与作用及禁忌以及可以炒什么菜好吃。
新鲜莲蓬子可以炒什么菜好吃 莲蓬竟然是妇科克星看功效与作用及禁忌

莲蓬竟然是妇科克星看功效与作用
新鲜莲子打捞上来最好当天吃掉,过一晚上口感就没那么好了,或者放冰箱里用方便袋装好尽量隔绝空气,能保存一两天,不要小看了莲蓬它的养生功效有很多哦。

1.清心安神:莲子本身就有养心安神的功效,所以新鲜的莲子也有这番功效,睡眠不佳的人可以试着吃3-5颗莲蓬晚上睡觉会很香。

2.补充营养:新鲜莲子含有蛋白质和维生素,以及钙铁磷钾等元素,常吃能养心安神还能补肾强精以及补脾补虚。

3.健脑益智:含有丰富的钾元素能增智补脑强健筋骨,适合脑力劳动者和学生。

4.清热降火:莲子及里面的芯有清热泻火的功效,也是通经脉顺气血的佳品,适当吃点莲子还能补充身体必要的维生素和微量元素。

5.治疗妇科疾病:女性吃点莲子能收敛血液,适合经期时间过长,不规则子宫出血的女性食用。

禁忌:莲子活血化瘀,但是不适合经期和孕妇食用,不适合便秘的人食用。

新鲜莲蓬子可以炒什么菜
池塘和小河里有了荷花荷叶变得生机盎然,池塘里的水也跟着清澈起来,莲藕、藕带、莲蓬子、荷花都是让人欢喜的食材。很多人呢不喜欢吃莲子里的芯,其实莲子芯虽有苦味但是药性全在此,所以最好跟着一起吃掉,也有另外剖开取出芯子泡水喝的。
新鲜莲蓬子可以炒什么菜好吃 莲蓬竟然是妇科克星看功效与作用及禁忌

莲子炒虾仁
食材:莲子、虾仁、豌豆、油盐、生抽
做法:
1. 热锅热油,下入一勺耗油倒入虾仁滑炒,接着倒入豌豆和莲子
2.炒均匀等虾仁和莲子变色,就可以加入生抽一点点水,一点盐炒匀出锅了。
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莲子菱角炒火腿肠
食材:猪肉、莲子、菱角、火腿肠
做法:
1.猪肉切丁后用盐和味极鲜腌制片刻,莲子剥掉外皮,火腿肠切丁,菱角剥壳后洗净切两半。
2.热锅热油倒入猪肉滑炒变色盛出来,留底油下入莲子和菱角炒一会再批点水炒熟
3.加入一点酱油提味,下入火腿肠丁和肉丁炒匀,最后调入盐就可以出锅。喜欢吃辣的可以再炒的适合加入香辣豆瓣酱,风味更佳。

新鲜的莲子不仅可以炒菜也可以搭配银耳做糖水或者煮汤煮粥,搭配排骨炖成排骨汤,有安神养颜的功效哦,更适合女性朋友食用。

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