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家庭烧烤肉怎么腌制教你这些配方 烧烤的做法和配料学会了请朋友来

时间:2018-09-21 16:08:24  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

香气逼人的烧烤常常让人开胃爽辣,所用的食材其实也是很家常的食材,不过在外面吃烧烤虽然很费钱就是很好吃,如果你自己学会了烧烤的做法和配料既能省钱还可以请朋友来家里一展身手,首先学会怎么腌制烧烤肉这是主要的,来吧。
家庭烧烤肉怎么腌制教你这些配方 烧烤的做法和配料学会了请朋友来

家庭烧烤肉怎么腌制教你这些配方
家庭版做烤肉约上几个好朋友来家里吃烧烤,自然少不了烤肉啊,烤肉最好是选择带肥带瘦的五花肉,吃起来油而不腻刚刚好。

五花肉切片先下锅里焯水,然后放进碗里面。

调汁腌制:两勺生抽、生姜末、香叶和大蒜末抓匀封上保鲜膜腌制一晚上

在专门的电烤锅上两面烤香就可以吃了,也可以包上锡纸放烤箱里180度15分钟上下火烤熟后再抹上烧烤酱吃。

烤肉也可以选择猪梅头肉,先切成块然后加入孜然粉、辣椒粉和八角以及花椒粉、酱油、蚝油、花生油搅拌均匀腌制一晚上或者一个小时也行,用牙签一个个串好去烤吧。
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烧烤的做法和配料学会了请朋友来
天冷了烧烤就变得火热起来,越来越多的人喜欢在人流大的闹市边看看球赛撸串,喝啤酒,其实不管是小城市还是临街商铺到处都有烧烤店的影子,烧烤店每每傍晚就火热起来,不过如果你担心在外边吃不安心,也可以学会了在家做啊。

食材准备:香肠、肉丸、鱼丸、肉类、豆皮、腐竹、牛排、豆干、油豆包、鸡翅膀、鸡翅根、金针菇、鸡肝、面筋、油鱼、海带、青菜、鹌鹑蛋、火腿肠、竹签等等。

酱料:甜面酱、辣椒粉、孜然粉、芝麻酱、烧烤酱、食用油、醋、香菜、葱花、蒜蓉、牛肉酱等
家庭烧烤肉怎么腌制教你这些配方 烧烤的做法和配料学会了请朋友来

做法:食材洗净后用竹签一个个串起来,或者搭配串,可以在香肠、年糕上划几刀这样放进油锅里就很容易炸了,另外一些边吃边烤,撒上孜然粉等香料。

 

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