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芡实和什么搭配熬粥好祛湿一天吃多少颗好 芡实跟什么一起煲汤好呢

时间:2018-09-21 15:30:14  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

芡实是药食两用的食材,能补中益气、健脾止泻、去湿气,不过芡实有涩味又叫鸡头包,新鲜和晒干的芡实都有很好的补脾胃和涩精止带的作用,常常和莲子搭配煲汤芡实跟什么一起煲汤好呢,和什么搭配熬粥好祛湿,芡实不可以吃太多一天吃多少颗好呢?
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芡实和什么搭配熬粥好祛湿
大米和芡实熬粥,用40-50克芡实加入100克大米熬粥,可以强筋骨补脾胃。

芡实祛湿可搭配茯苓,能补脾祛湿益气
芡实茯苓粥:芡实和茯苓各15克粳米适量。芡实提前浸泡6个小时,然后茯苓磨成粉,茯苓用冷开水调匀待用,粳米和芡实加入适量的水熬成粥,再把茯苓糊倒进去搅拌均匀再熬几分钟即可。
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芡实一天吃多少颗好
《饮食须知》中对于芡实有这样的描述“生食过多,动风冷气,熟食过多,不宜脾胃,兼难消化。”

文豪苏东坡在老年就经常食用芡实,有延缓衰老延年益寿的养生功效,每天一把芡实数量在10-30颗之间,芡实生吃还是熟吃都有一样的功效,都是含淀粉较高的食材。

禁忌:芡实不适合尿赤和便秘以及消化不良以及腹胀的人食用。
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芡实跟什么一起煲汤好呢
芡实的功效主要在于健脾祛湿但是也要控制用量,一般是和枸杞、莲子一起炖煮煲汤,芡实呢如果煲汤最好提前浸泡几个小时再煮才好煮烂。

1.芡实+冬瓜煲汤:健脾利尿
2.芡实+山药煲汤:补益健脾也补肾
3.芡实+鸡胗煲汤:治疗遗精
4.芡实+白术煲汤:健脾止泻
5.芡实+腰果煲汤:养心安神、降血压、降血糖

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