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电饭煲大米粥怎么熬出米油 宝宝喝的米油营养价值及功效这样熬好喝

时间:2018-09-21 11:54:02  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

米油可不是像菜籽油、芝麻油那样的油哦,它是煮粥熬成功后浮在面上的一层粘稠液体,可不要小看了它有补肾亏健脾利水等功效呢,适合宝宝喝的米油怎么熬好喝,用电饭煲怎么熬出米油,米油有哪些营养价值及功效呢?
电饭煲大米粥怎么熬出米油 宝宝喝的米油营养价值及功效这样熬好喝

电饭煲大米粥怎么熬出米油
大米熬出米油要掌握这几个技巧,熬出来的米油口感好味道正,真正的养生米油。

1.大米在熬粥之前先浸泡半个小时,好让大米松软膨胀,熬粥也能更顺利。

2.熬米油先浸泡再用开水下锅煮,因为开水下锅不容易糊底,等电饭煲煮了有半个小时开盖搅拌一会这样会更加粘稠。

3.以上一般都能熬出米油,很多人都会为了节省时间会放入一勺碱面,但是给宝宝喝的米油不适合放碱面。

如果不用电饭煲可以用砂锅,砂锅就要在旁边看着,要搅拌还要防止溢锅,因为是砂锅熬的米粥比普通的出米油效果会好很多,全程大概是40分钟,中途不要加水了,小火慢慢熬。
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宝宝喝的米油营养价值及功效
米油可以说是米的精华,把米里的精华熬出来闻着有香味,小孩子也很喜欢喝,古时候人家生病了不想吃饭都是熬米油来滋补身体,清淡又好吸收,宝宝可以每天吃两三次。

米油含有大量的烟酸、维生素B1、维生素B2和磷、铁等无机盐,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素,有健脾和胃、调和五脏、补中益气、促进消化吸收的作用。

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米油这样熬好喝
新鲜的大米或者是小米,或者是混合在一起,先洗净再浸泡一会,放砂锅里加入适量的水文半个小时,中间不要加水也需要等冒泡之后搅拌一下,做好了之后等凉了才会出优质米油。

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