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猪心和什么一起炖好喝比较补 猪心是补什么的千万不要和它一起吃

时间:2018-09-17 17:09:10  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

所有肉类中吃的最多的便是猪肉,猪心作为猪身上的脏器不仅营养价值丰富还有滋补的功效呢,猪心可以凉拌、炒着吃还可以煲汤,把猪心和什么一起炖好喝比较补?猪心你知道是补什么的吗?不过猪心虽好却不适合和它一起吃。
猪心和什么一起炖好喝比较补 猪心是补什么的千万不要和它一起吃

猪心和什么一起炖好喝比较补
猪心也叫猪心包常常是用来一步的食品,猪心也是一种营养价值丰富的食材含有蛋白质、维生素以及烟酸等营养,有利于强心肌收缩,常常和桂圆
、莲子、当归、猪手等食材搭配煲汤。

猪心红枣汤
食材:猪心一个、红枣一把、茯苓15克、味精、盐
做法:猪心切开清洗干净,茯苓和红枣清洗,吧茯苓装进煲汤袋子里扎紧然后一起放进砂锅里加入足量的水大火煮沸大致要煮一个小时煮到猪心熟烂后调入盐和味精。

猪心当归汤
食材:猪心、当归10克、干香菇4个、枸杞生姜、大蒜
做法:猪心切开清洗最好是焯水下去除异味,然后猪心和泡发好的干香菇以及当归一起放进砂锅里加足水煲一个小时就差不多了,最后起锅撒上枸杞。
猪心和什么一起炖好喝比较补 猪心是补什么的千万不要和它一起吃

猪心是补什么的
中医以形补形,猪心自然是补心的了,吃猪心能缓解心悸、心跳以及失眠多梦惊悸和自汗等问题,能够补虚安神定惊,养心补血。

猪心千万不要和它一起吃
猪心虽然有很多滋补功效,但是不要搭配错了食材哦,猪心是猪的内脏含有大量胆固醇所以猪心也不适合和其他内脏一起吃太多另外还有不适合搭配的食材有:
1.猪心+豆类:猪心和豆类比如黄豆、黑豆等搭配营养不好吸收,蛋白质和矿物质吸收不良。
2.猪心+鲫鱼:降低鲫鱼的祛湿健脾功效
3.猪心+橙子:产生鞣酸不利于吸收。
4.猪心+杏仁容易引起腹胀腹痛。
猪心和什么一起炖好喝比较补 猪心是补什么的千万不要和它一起吃

猪心能提高人的免疫力因为猪心中含有较高的蛋白质还有保护骨骼的磷、钾、钠等微量元素,维生素等有效担负起缓解疲劳,促进目明,维持机体新陈代谢等保健功效,对加强心肌营养、增强心肌收缩力有保健的作用。

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