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宝宝吃黄辣丁鱼的做法怎么蒸给宝宝吃 宝宝吃黄辣丁鱼的好处多多

时间:2018-07-20 13:59:01  来源:爱厨爱家网   作者:柚子

很多人说黄辣丁鱼不能给宝宝吃存在疑问吧,其实黄辣丁鱼的鱼肉是没有毒性的,只不过背上有一根主刺有微毒几乎可以忽略不计,不小心被这跟骨刺刺伤就有点麻烦了,不过因为这个就不吃黄辣丁鱼那损失就大了哦,来看看宝宝吃黄辣丁鱼的好处,宝宝吃黄辣丁鱼的做法。
宝宝吃黄辣丁鱼的做法怎么蒸给宝宝吃 宝宝吃黄辣丁鱼的好处多多

宝宝吃黄辣丁鱼的做法
食材:黄辣丁鱼、盐、生姜、葱、油
做法:
1.黄辣丁鱼洗净后再背上划两刀,然后用盐摸匀腌制一会。
2.热锅用生姜在锅底擦拭均匀,再下入适量的色拉油,下入黄辣丁鱼和生姜片煎到两面都焦黄,这个时候加入2大碗水大火煮沸一直保持沸腾状态10分钟,这样汤汁又白又浓宝宝喜欢喝,最后调入盐就可以起锅了,撒上香菜添香。

黄辣丁鱼怎么蒸给宝宝吃
野生黄辣丁鱼的价格大致是15-20元一斤,与桂鱼、鲈鱼相比价格稍微低一点,和黑鱼的价格差不多的,都是适合宝宝吃的营养价值丰富的肉质细嫩的淡水鱼。
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食材:黄辣丁鱼3条、老生姜一块、菜椒
做法:
1.黄辣丁鱼处理干净后再两边的背上都多杀几刀,用筷子从嘴巴上插进去
2.盘子里撒上青菜、彩椒、菜叶和香菜生姜丝
3.锅里烧水然后放上蒸盘垫,把黄辣丁鱼放上去大火蒸8分钟,出锅淋上味极鲜调味就好了。

宝宝吃的蒸黄辣丁鱼,因为辣椒狠辣所以我们用的是彩椒适合宝宝吃,生姜去腥用筷子主要是为了蒸的时候蒸气能循环回流,让肉质更加鲜嫩均匀。黄辣丁鱼其实还可以用鸡蛋去蒸,鸡蛋蒸黄辣丁鱼则要选用小一点的黄辣丁,用料酒和盐调味去蒸15分钟就好了,不过味道稍微淡一点适合宝宝吃。
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宝宝吃黄辣丁鱼的好处多多
黄辣丁鱼因为肉质鲜美所以广大市民会买回家做给宝宝吃,肉体部分基本没有鱼刺,是鱼肉和鱼刺都十分鲜明的淡水鱼,宝宝当然是可以吃的了,而且好处多多。

增强抵抗力:黄辣丁鱼有丰富的蛋白质以及钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,能促进宝宝发育生长,增强宝宝免疫力让宝宝少生病。

预防贫血:黄辣丁鱼含有丰富的铁是预防贫血的重要物质,常吃能缓解贫血促进宝宝发育健康,另外对脑子以及内脏的发育都起到重要的作用。

促进生长发育:黄辣丁鱼能促进宝宝记忆力,改善贫血以及给宝宝提供钙质,是生长发育缓慢儿童的理想鱼类。

化痰止咳清热除火:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状,能清心泻火,适宜于容易上火的人士食用。

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