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蔬菜粥的做法大全带图片怎么做给宝宝吃 蔬菜粥用什么蔬菜好吃

时间:2017-09-11 11:34:32  来源:爱厨爱家网   作者:思雨
粥是人们常吃的一种食物,最普通的就是白米粥、小米粥、黑米粥等等,粥是一种比较温和的食物,是一种比较养胃的吃法,而且很多人粥都具有一定的额养生功效。最普通的做法吃起来没什么食欲,营养价值也有限,其实做粥的时候可以多用一些食材,海鲜粥、蔬菜粥中的食材就非常多,不仅美味还非常营养。那么蔬菜粥的做法大全带图片怎么做给宝宝吃?蔬菜粥用什么蔬菜好吃?

蔬菜粥的做法大全带图片怎么做给宝宝吃 蔬菜粥用什么蔬菜好吃
 
蔬菜粥的营养价值:
 
蔬菜粥是非常营养、健康的,里面的很多食材营养价值都非常不错,那么蔬菜粥的营养价值是什么呢?
  
补充营养素的基础食物,增强抵抗力降糖降脂明目利膈宽肠,同时能够杀菌,促进消化降血压降血脂,防癌抗癌,延缓衰老补钙,抗肿瘤抗衰老防酒精中毒降血糖减肥强体健脑安神,促进皮肤的新陈代谢之功效~

蔬菜粥的做法用什么蔬菜好吃
 
蔬菜粥与普通的白米粥相比,口感丰富了许多,里面的蔬菜等食材不仅让粥变得好看也更加好吃,那么蔬菜粥的做法是什么,用什么蔬菜好吃?

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蔬菜瘦肉粥
 
材料
 
东北大米,胡萝卜,玉米粒,西芹,黄瓜,香菇,绿色蔬菜叶,瘦肉,姜,麻油,料酒,盐。
 
做法
 
1.以下材料切丁切沫:胡萝卜,西芹,黄瓜,瘦肉(剁成肉糜),香菇蒂。
 
2.瘦肉糜拌上一点麻油,料酒,姜片几片腌渍待用。

3.香菇本身切片。
 
4.适量东北米加凉水,水开以后加入香菇片,香菇蒂沫,玉米粒,胡萝卜丁,煮的时候锅盖留一条缝。
 
5.加入瘦肉糜,用筷子搅散,否则肉会成坨;如果有时间,边煮边在旁边用筷子搅拌最容易将粥的黏稠性和粥油挥发出来。
 
6.放入西芹丁,黄瓜丁。
 
7.粥快熟时,放入切碎的青菜叶,加适量盐在青菜叶上搅拌即关火。

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鲜甜玉米蔬菜粥
 
材料
 
香菇 数朵,黑木耳 两片,丝瓜 1/3条,花椰菜 数朵,玉米罐头 1/3罐,白饭 两人份,鲜味炒手(鸡肉) 1~2匙,香油 少许,黑胡椒粉 少许,鸡蛋 2颗
 
做法
 
1、将所有食材先洗净切朵备料;
 
2、深锅装一半水后丢入香菇和黑木耳开火煮滚(先丢菇类可以逼出菇菇的鲜甜当汤底,不建议丢汤块,比较健康喔);
 
3、菇菇汤头煮滚后,依序丢入花椰菜、丝瓜煮滚;
 
4、加入鲜味炒手后再放入白饭不断搅拌至滚;
 
5、加玉米罐头小煮一下,关火之前在放入打散的鸡蛋搅拌即可关火;
 
6、盛碗之前,加少许香油和黑胡椒粉就可以享用。

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蛋花火腿蔬菜粥
 
材料
 
鸡蛋一个,大米适量(依个人食量,一小把可够1~2个人食用),青菜三棵,胡萝卜(依个人喜好控制用量),五花肠半根,鸡精,盐
 
做法
 
1.大米洗净,浸泡两小时以上(可晚上睡觉前泡着);
 
2.青菜切成段,胡萝卜和五花肠切丁备用;
 
3.大米入锅加水煮成稀粥(比平时煮粥多放点水);
 
4.加入青菜段和胡萝卜丁,五分钟后加入火腿丁;
 
5.待沸腾后打入一个鸡蛋并不断用筷子搅拌;
 
6.出锅前加少量鸡精和盐即可。

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海鲜蔬菜粥
 
材料
 
白米 2杯,大虾 5只,鲍鱼 1颗,高丽菜切丝 1颗,红葱头切碎 适量,鸡高汤 1000ML
 
做法
 
1、电锅煮粥: 电锅外放2杯水,白米放进电锅蒸煮,需要煮两次米粒才会接近粥的状态。
 
2、用鸡油或一般用油起油锅,放入红葱头和高丽菜丝爆香炒软,加入鸡高汤、鲍鱼、大虾先用大火滚煮开后,取出大虾备用,转小火加盖煨煮约40分钟。(将高丽菜煮到软绵近似融化,粥底吃起来会很甜!)
 
3、将电锅煮好的粥放入高汤中再煨煮20分钟,这期间可依照个人喜好调整粥的浓稠度和咸淡。 20分钟后取出鲍鱼切片备用,大虾铺在粥上再加盖闷煮10分钟,放上鲍鱼切片、白胡椒粉、青葱即完成。

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