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儿童爱吃的营养家常菜做法图片 适合孩子吃的炒菜大全食谱做法步骤

时间:2017-02-16 10:05:54  来源:爱厨爱家网   作者:曹香香
儿童爱吃的营养家常菜有哪些?中国八大菜系有很多菜适合小孩吃,也有一些不适合,比如川湘菜十分辣不适合孩子吃,但是处在生长发育期的小孩子需要接触更多的口味和营养元素,宫保鸡丁虽然辣的欢畅,可以做成改版后的适合孩子们吃的佳肴啊,下面将带来儿童爱吃的营养家常菜以及适合孩子吃的炒菜大全做法。

儿童爱吃的营养家常菜有哪些?中国八大菜系有很多菜适合小孩吃,也有一些不适合,比如川湘菜十分辣不适合孩子吃,但是处在生长发育期的小孩子需要接触更多的口味和营养元素,宫保鸡丁虽然辣的欢畅,可以做成改版后的适合孩子们吃的佳肴啊,下面将带来儿童爱吃的营养家常菜以及适合孩子吃的炒菜大全做法。

儿童爱吃的营养家常菜

番茄炒蛋

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  用料:鸡蛋 四枚 ,番茄 中等个两颗 ,葱 少量 ,韩国甜辣酱,红酒, 糖 盐 适量

  做法

  1.打鸡蛋,用筷子打出嚼劲。加入适量葱花。

  2.番茄切片成 沙拉 形式3.热火起油锅,下蛋液,一面煎香4.翻炒至流质

  5.加入番茄,加入半勺盐,两大勺糖,炒至软。加入一勺秘密武器,韩国甜辣酱。

  6.出锅前加入少量红酒去蛋腥,出汤汁。

胡萝卜玉米炒黄瓜

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  用料:玉米、黄瓜、胡萝卜、黑胡椒、盐

  做法

  三样菜切丁,热锅 下油

  先超胡萝卜 再放玉米 最后放黄瓜

  放盐和黑胡椒调味

  鸡蛋羹

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  用料:酱油少许、鸡蛋2个、葱少许、盐0.5g、热水1杯

  做法

  打2个鸡蛋在碗里放少许盐,搅成蛋液后加入热水,一定要热水,要不蒸出来的水蛋不嫩。
  水烧开(水一定要烧开)后,放入打好的鸡蛋液(就是上一部加了水的蛋液),盖上锅盖小火蒸7分钟左右,倒入酱油,葱就可以了~

肉末炒黄瓜钱

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  食材:干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许

  做法:

  1)将干黄瓜钱倒入碗中。2)加清水泡软。

  3)泡洗几次至水清,黄瓜软透挤干水备用。

  4)肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿。5)起锅热油。

  6)下肉馅煸熟。7)倒入黄瓜钱,加适量盐煸炒几分钟即可。

香菇蒸鳕鱼

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  鳕鱼1块 干香菇2朵 小葱2根 姜3片 料酒1小勺蒸鱼豉油1大勺

  1、香菇泡发洗净切成片;小葱切段,姜切丝

  2、葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上

  3、将香菇放在鳕鱼上,调入料酒和蒸鱼豉油

  4、轻轻晃动盘子,让调汁均匀铺撒在食材上

  5、蒸锅烧热水,放入鳕鱼隔水蒸10分钟,出锅撒上葱花即可

适合孩子吃的炒菜大全

清炒山药

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  用料:山药 2根 ,胡萝卜 半根 ,盐,香葱,葱,蒜 少许

  1.山药去皮洗净切片,自己家吃,本着不浪费的选择,圆片就行了。胡萝卜,蒜洗净切片,葱切葱花

  2.热锅凉油,先入葱蒜出香味,然后加入胡萝卜,胡萝卜要油大些才好吃,所以提前放胡萝卜。

  3.胡萝卜略微翻炒后,加入山药翻炒。

  4.山药边缘略微变色后加入高汤,没有高汤加入水也可以。由于山药本身很黏,所以水要稍微多些,需要没过食材。然后加入适量盐调味,一点点糖。这时候就不要翻炒了,容易将山药弄碎,略微摇晃锅即可。待山药成熟,这里看个人口味,喜欢脆的时间可以短些,喜欢面的时间长一点。山药吸水并且汤汁略微收干加入味精出锅即可。装盘后撒上香葱装饰。

醋溜土豆丝

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  用料: 土豆、葱

  做法:

  土豆切丝洗净,冲掉些淀粉

  油锅爆香蒜片(如果急忙忙,没有蒜也是一样的)直接下土豆丝,快速翻炒,下少许醋、盐、鸡精、一点糖,调味

  翻炒至土豆丝还有脆度撒上葱花即可出锅

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