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喝什么汤伤口愈合快食谱推荐 术后吃什么补气又补血最有效

时间:2018-10-10 14:12:04  来源:爱厨爱家网   作者:曹香香
大家都知道要滋补身体,但是大家要清楚有哪些食物术后对于伤口的愈合有帮助,哪些食物是切记不要吃的,对于这些大家清楚吗?有人说鱼是发物要少吃,但是研究发现吃鲈鱼有助伤口愈合,所以鱼类首推鲈鱼,可以煲汤也可以清蒸,还有哪些食物补气又补血的食谱呢?

手术后尤其是大手术后,人的精气神亏损,有的人术后还需要流食,早期不提倡大荤大肉,喝喝稀饭、喝喝温和滋补的靓汤就好,术后首推鸽子汤,手术后喝鸽子汤有加速刀疤愈合的功效,民间有“鸽子、鸽子、刀疤合齐”。喝了鸽子汤,病人康复以后遇到阴天下雨,伤口不会发痒,所以建议在伤口符合的时候多食用鸽子汤。较为常见的十大促进伤口愈合的食品有:乳鸽、虹鳟鱼、海带、苦瓜、黑木耳、西红柿、蜂蜜、猪蹄、猪蹄、黑豆。

喝什么汤伤口愈合快食谱推荐 术后吃什么补气又补血最有效

鸽子汤
1.去除鸽子内脏洗干净以后,切成小块。把鸽子凉水下锅,开锅后内焯一下,捞出,放进盘里
2.电压力煲会让烹饪变得更见简便,把鸽子放进去,加入大枣、枸杞、党参,再放上葱、姜,倒入适量清水
3.盖上锅盖,选择煮粥/煲汤键,设置1个小时就可以啦
4.电压力煲可以12小时内营养保鲜,所以上班族们下班回来,也能喝到新鲜又营养的鸽子补汤哦

喝什么汤伤口愈合快食谱推荐 术后吃什么补气又补血最有效

黄豆猪蹄汤
食材明细:猪蹄250克 大豆250克黄酒10克 大葱8克姜5克 盐3克
详细步骤:
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;
3. 姜洗净切片;4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7. 至半酥,加精盐,再煮1小时; 8. 调入味精,即可。

猪蹄中含有大量的胶原蛋白能够促进伤口的愈合。

喝什么汤伤口愈合快食谱推荐 术后吃什么补气又补血最有效

枸杞鲈鱼汤
食材明细鲈鱼300克 枸杞子50克 大葱15克 姜5克盐5克  料酒50克
详细步骤:
1. 鲜鲈鱼洗净,鱼身两侧划斜刀,抹10克酒及少许盐,并在鱼肚塞入葱段、姜片,使去腥味。
2. 取一汤锅,放入鲈鱼,枸杞及热高汤5杯,先覆胶膜再盖锅盖,以强微波10分钟烹煮后,加入盐、酒调味即可。

鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等,脂肪多为不饱和脂肪酸,是构成脑和神经细胞的主要成分,食用清炖鲈鱼,对手术手伤口复原亦有帮助。

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