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饭店里最脏的三道菜,以后出去吃饭时尽量少点这些菜

时间:2019-11-02 16:53:32  来源:爱厨爱家网   作者:大白
       随着社会不断发展,人们的生活节奏也在不断加快,甚或品质也随之上升,很多人在饮食方面都会选择去餐饮店解决。但是你知道饭店里最脏的三道菜是哪些么?看完以后记得以后出去吃饭时尽量少点这些菜。
饭店里最脏的三道菜,以后出去吃饭时尽量少点这些菜
小龙虾
       很多人都喜欢吃小龙虾,它肉质鲜嫩可口,而且制作时也比较容易入味。因为杂食性、生长速度快、适应能力强能够大量繁殖,它的摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,甚至在食物匮缺时会自相残杀。
       但有一点就是小龙虾喜欢生活在比较脏乱的环境中,在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起,或者是在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。这样一来,小龙虾不仅身上泥污比较多,而且耐受重金属污染,所以不少人担心它体内污染物含量超标。
       特别是在外面的饭店,由于工作繁忙,工作人员很难讲每只龙虾都清理干净,这一来就容易导致消费者吃到一些不干净的东西,对身体产生一些负面的影响。

       鸡鸭鱼肉是中国人餐桌上最常见的几种食材了,其中鸭肉因为有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用而备受消费者的喜爱,民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。
       所以很多人在外吃饭的适合都会选择点一份以鸭为食材的菜肴,但是你知道么很多饭店为了节省成本买一些僵尸鸭回来,几乎已经失去了口感和营养价值,因此大家在外吃饭的适合尽量不要点烤鸭。
卤水菜
       卤水菜也是餐桌上最常见的一种菜肴,因为十分美味爽口,很多人都会点它作为开胃或者饮酒用,但是你知道么?卤水菜越香,它的制作过程可能就越不干净。为什么这么说呢?
       因为卤水是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体,此外还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。它还有一个特性,就是越用越香。很多饭店为了让菜的味道更好,而一直不换卤水。但用久了一定会变得很脏,因此这道菜在饭店中也不建议点。
铁板牛柳
       铁板牛柳因为香气扑鼻、肉质细腻、口感香滑而备受欢迎,成为各大饭店中销量最高的菜品之一。最简单的做法就是将牛里脊肉去筋洗净,切成条或片调味,合入洋葱、芹菜后,放入烧致极热的铁板中致熟,令食物喷香的一种烹调方法。
       但是你知道么铁板牛柳之所以如此嫩滑是因为加了很多嫩肉粉,其实正常使用嫩肉粉是没什么的,但由于嫩肉粉中也含有一定的亚硝酸盐,过度使用嫩肉粉则可能会引起亚硝酸盐中毒,对身体产生负面的影响。

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